Các thiết bị phòng cháy chữa cháy cần thiết cho quán cà phê

Quán cà phê là nơi tập trung đông người và sử dụng nhiều thiết bị điện, dễ dẫn đến nguy cơ cháy nổ. Do đó, việc trang bị các thiết bị phòng cháy chữa cháy (PCCC) là điều vô cùng cần thiết để đảm bảo an toàn cho khách hàng và tài sản của quán.

1. Những nguy cơ cháy nổ thường gặp tại quán cà phê

Chập điện từ các thiết bị pha chế, máy lạnh, đèn trang trí...

Sử dụng bếp nấu hoặc các thiết bị tạo nhiệt ở khu vực bếp.

Hệ thống dây điện cũ, không đúng quy chuẩn.

2. Những quy định về điều kiện phòng cháy chữa cháy khi mở quán cà phê

Theo quy định tại khoản 1 Điều 5 Nghị định 136/2020/ND-CP quy định về điều kiện an toàn phòng cháy chữa cháy đối với quán cà phê cụ thể:

- Có nội quy, biển cấm, biển báo, sơ đồ hoặc biển chỉ dẫn về phòng cháy và chữa cháy thoát nạn phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy theo quy định của Bộ Công an

- Có lực lượng Phòng Cháy Chữa Cháy cơ sở chuyên ngành tương ứng với loại hình cơ sở được huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy và tổ chức sẵn sàng chữa cháy
- Có phương án chữa cháy được cấp có thẩm quyền phê duyệt

- Hệ thống điện, chống sét, chống tĩnh điện, thiết bị sử dụng điện sinh lửa, sinh nhiệt được sử dụng một nửa nguồn nhiệt phải đảm bảo an toàn về phòng cháy và chữa cháy phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy hoặc theo quy định của Bộ Công an.
- Có hệ thống giao thông cấp nước, thông tin liên lạc, phục vụ chữa cháy, hệ thống quản lý cơ sở dữ liệu về phòng cháy chữa cháy và truyền tin báo sự cố hệ thống bão cháy chữa cháy lan cháy, ngăn khói, thoát nạn, phương tiện phòng cháy và chữa cháy khác, phương tiện cứu người để đảm bảo về số lượng chất lượng phù hợp với quy chuẩn tiêu chuẩn về phòng cháy và chữa cháy theo quy định của Bộ Công an.

- Có giấy chứng nhận thẩm quyền thiết kế và văn bản thảo duyệt thiết kế văn bản chất lượng kết quả nghiệm thu về phòng cháy và chữa cháy của cơ quan cảnh sát phòng cháy chữa cháy đối với dự án công trình thuộc danh mục quy định của pháp luật.

3. Kinh doanh quán cà phê cần có những giấy phép phòng cháy chữa cháy nào?
Căn cứ theo Nghị định 136/2020/NĐ-CP tùy thuộc vào quy mô của dự án kinh doanh sẽ thuộc diện quản lý của các cơ quan khác nhau. Tuy nhiên các loại giấy phép mà quán cà phê cần phải xin bao gồm các loại:

Giấy huấn luyện nghiệp vụ phòng cháy chữa cháy, theo đó những nhân viên làm việc tại quán cà phê phải hoàn thành khóa huấn luyện này
Phương án chữa cháy theo quy định
Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế và văn bản thẩm duyệt thiết kế
Văn bản chấp nhận kết quả nghiệm thu về phòng cháy chữa cháy của cơ quan cảnh sát phòng cháy và chữa cháy

4. Các thiết bị PCCC cần thiết

4.1. Bình chữa cháy

Bình bột (MFZ4) và bình khí CO2 (MT3): nên có ít nhất 1 bình cho mỗi khu vực chính như quầy pha chế, khu bếp và lối ra vào.

4.2. Hệ thống báo cháy tự động

Cảm biến khói và nhiệt: Lắp đặt ở các khu vực dễ phát sinh nhiệt như bếp và kho.

Bảng điều khiển báo cháy: Kết nối với cảm biến để phát hiện sớm đám cháy.

4.3. Đèn thoát hiểm và biển báo

Đèn thoát hiểm: Giúp khách dễ dàng tìm lối thoát khi có sự cố.

Biển chỉ dẫn lối thoát: Cần đặt tại vị trí dễ nhìn, nhất là gần cửa thoát hiểm.

5. Bảo trì và kiểm tra định kỳ

Kiểm tra bình chữa cháy mỗi 6 tháng.

Bảo trì hệ thống báo cháy 1 lần/năm.

Thay thế thiết bị cũ hoặc hỏng ngay khi phát hiện.

6. Tập huấn kỹ năng PCCC cho nhân viên

Đào tạo kỹ năng sử dụng bình chữa cháy, xử lý tình huống khẩn cấp.

Tổ chức diễn tập thoát hiểm định kỳ để nâng cao phản xạ và ý thức an toàn.

Trang bị đầy đủ thiết bị PCCC cho quán cà phê là cách bảo vệ hiệu quả nhất cho khách hàng, nhân viên và chính cơ sở kinh doanh của bạn. Đừng đợi có sự cố mới hành động - hãy chuẩn bị ngay từ hôm nay!

Bạn đang tìm kiếm một hệ thống báo cháy chất lượng? Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ!  

TGROUP - Nhà phân phối SafeFire tại Lâm Đồng
➟ Danh mục sản phẩm
➟ Điện thoại hỗ trợ lắp đặt tại nhà: +84 263 3989 268 - 0903563338
➟ Liên hệ hợp tác đại lý: +84 263 3989 268