Có một thay đổi âm thầm trong cách người ta đi du lịch: chụp ảnh trước một địa danh không còn đủ. Khách muốn về nhà với thứ gì đó do chính tay mình làm ra — và ngành du lịch Việt Nam đang bắt kịp xu hướng này nhanh hơn nhiều người nghĩ.
21,2 triệu
lượt khách quốc tế đến Việt Nam năm 2025, tăng hơn 20%
4,3 triệu
lượt khách Hàn Quốc — một trong những thị trường nguồn lớn nhất
65%
khách trải nghiệm nói trải nghiệm ảnh hưởng lớn đến việc chọn điểm đến
Từ "Đi Xem" Sang "Đi Làm"
Du lịch trải nghiệm không phải khái niệm mới, nhưng vị trí của nó trong quyết định của khách đã thay đổi hẳn. Theo khảo sát The 2025 U.S. Experiences Traveler Outlook do Arival thực hiện trên 2.400 khách du lịch tại châu Âu và Mỹ, 65% khách trải nghiệm cho biết các hoạt động trải nghiệm có vai trò đáng kể trong quyết định chọn điểm đến.
Đáng chú ý hơn: ở nhóm tuổi 18–54, khoảng hai phần ba trả lời rằng trải nghiệm, ẩm thực và các hoạt động sẵn có là yếu tố "rất quan trọng" hoặc "cực kỳ quan trọng" khi chọn nơi đến. Nói cách khác, trải nghiệm không còn là thứ khách tìm sau khi đã chọn điểm đến — nó là thứ quyết định luôn điểm đến.
Cùng khảo sát này chỉ ra ba nhóm tăng trưởng nhanh nhất trong năm 2025: trải nghiệm ẩm thực, gặp gỡ người địa phương, và tour chuyên đề theo sở thích riêng. Cả ba đều có điểm chung là khách tham gia chứ không đứng nhìn.
Bối Cảnh Việt Nam Năm 2025
Năm 2025 là năm kỷ lục của du lịch Việt Nam. Lượng khách quốc tế đạt 21,2 triệu lượt — lần đầu tiên vượt mốc 21 triệu — tăng hơn 20% so với năm trước. Khách nội địa đạt khoảng 135,5 triệu lượt. Tổng thu từ du lịch lần đầu vượt một triệu tỷ đồng. Mục tiêu đặt ra cho năm 2026 là khoảng 25 triệu lượt khách quốc tế.
Riêng thị trường Hàn Quốc đạt 4,3 triệu lượt, thuộc nhóm thị trường nguồn lớn nhất của Việt Nam. Đây là tệp khách có đặc điểm rõ: đi theo nhóm nhỏ hoặc gia đình, thời gian lưu trú vừa phải, và đặc biệt quan tâm đến hoạt động có thể chia sẻ lên mạng xã hội cũng như quà mang về cho người thân.
Con số tăng trưởng nhanh đặt ra một câu hỏi mà nhiều điểm đến chưa trả lời được: khi lượng khách tăng, điều gì khiến khách ở lại lâu hơn và chi tiêu nhiều hơn thay vì chỉ ghé qua chụp ảnh rồi đi? Trải nghiệm có chiều sâu là một trong những câu trả lời khả thi nhất.
Vì Sao Ẩm Thực Dẫn Đầu Nhóm Trải Nghiệm
Trong các loại hình trải nghiệm, hoạt động gắn với ẩm thực có lợi thế cấu trúc mà loại hình khác khó có được.
RÀO CẢN THẤP
Không đòi hỏi thể lực, kỹ năng hay thiết bị. Trẻ em, người lớn tuổi và người không quen vận động đều tham gia được — quan trọng với nhóm khách gia đình.
CÓ SẢN PHẨM MANG VỀ
Khách rời đi với vật phẩm cụ thể do chính mình làm. Đây vừa là kỷ niệm vừa là quà tặng, kéo dài giá trị trải nghiệm sau khi chuyến đi kết thúc.
KHÔNG PHỤ THUỘC THỜI TIẾT
Diễn ra trong không gian có mái che. Với Đà Lạt — nơi mưa có thể đến bất chợt — đây là phương án dự phòng đáng giá cho lịch trình.
VƯỢT RÀO NGÔN NGỮ
Thao tác tay có thể hướng dẫn bằng động tác. Khách không nói tiếng Việt vẫn theo được, điều mà tour thuyết minh bằng lời khó đạt.
Workshop Làm Socola Tại BALAVA
Tại Đà Lạt, BALAVA tổ chức workshop cho khách tự tay làm socola từ hạt cacao. Khách rang hạt bằng chảo, tự nghiền bằng cối đá theo cách thủ công, rồi đổ khuôn thành phẩm và mang về.
Điều làm trải nghiệm này khác với một buổi trình diễn là khách thực sự chạm vào từng công đoạn. Cảm giác hạt cacao chuyển màu và dậy mùi khi rang, độ nặng tay khi nghiền cối đá, độ đặc dần của khối cacao — những thứ này không truyền đạt được bằng lời hay video.
Với khách nước ngoài, đây còn là dịp hiểu rằng cacao được trồng ngay tại Lâm Đồng, Việt Nam, chứ không phải nguyên liệu nhập khẩu. Nhận thức đó thường là bất ngờ thú vị nhất của buổi workshop.
Một Phân Biệt Quan Trọng
Workshop là hoạt động trải nghiệm dành cho khách: rang chảo, nghiền cối đá thủ công, đổ khuôn — quy mô nhỏ, mục đích giáo dục và giải trí, sản phẩm khách mang về.
Xưởng sản xuất BALAVA là cơ sở chế biến thương mại riêng biệt, với máy rang, máy nghiền đá công nghiệp, máy ép bơ cacao, máy rây và máy đổ khuôn. Đây là nơi làm ra sản phẩm bán ra thị trường và phục vụ đơn hàng số lượng lớn. Hai không gian này phục vụ hai mục đích khác nhau và không nên nhầm lẫn — khách trải nghiệm workshop, còn đối tác thương mại làm việc với xưởng.
Điều Gì Làm Nên Một Workshop Đáng Giá
Không phải hoạt động nào gắn mác "trải nghiệm" cũng tạo được giá trị thật. Từ góc nhìn của đơn vị lữ hành thường xuyên đưa khách đi, có bốn điểm phân biệt workshop tử tế với workshop làm cho có.
01 — Khách làm thật
Khách trực tiếp thao tác từ đầu đến cuối, không phải xem người khác làm rồi nhận thành phẩm đã chuẩn bị sẵn.
02 — Có kiến thức đi kèm
Khách hiểu vì sao mỗi bước tồn tại, chứ không chỉ làm theo hướng dẫn. Kiến thức là thứ khách nhớ lâu hơn sản phẩm.
03 — Gắn với vùng đất
Nguyên liệu và câu chuyện thuộc về nơi đó. Một workshop có thể sao chép nguyên xi ở bất kỳ đâu thì không tạo được lý do để đến.
04 — Quy mô nhóm hợp lý
Nhóm quá đông thì mỗi người chỉ chạm vào công đoạn vài giây. Nhóm nhỏ là điều kiện để trải nghiệm có chiều sâu.
Ghi Nhận Từ TGROUP
TGROUP chuyên phục vụ nhóm nhỏ, khách gia đình và khách riêng — không làm tour ghép. Với cấu trúc này, hoạt động trải nghiệm dễ đưa vào lịch trình hơn nhiều so với đoàn lớn, vì nhóm nhỏ có thể tham gia trọn vẹn thay vì thay phiên nhau đứng chờ. Trong lịch trình Đà Lạt, chúng tôi thường xếp workshop vào khung buổi sáng hoặc chiều muộn, khi khách còn đủ sức tập trung và ánh sáng tốt cho việc chụp ảnh.
Sản Phẩm BALAVA
Bên cạnh hoạt động trải nghiệm, BALAVA sản xuất socola thủ công từ cacao nguồn gốc Lâm Đồng, Việt Nam: nama chocolate, socola thanh, bột cacao, bơ cacao nguyên chất và các set quà tặng hộp gỗ.
Toàn bộ chuỗi rang, nghiền đá, ép bơ, rây và đổ khuôn được thực hiện tại xưởng riêng ở Đà Lạt. Sản phẩm phục vụ mua sỉ, xuất khẩu và đơn hàng quà tặng doanh nghiệp.
Ghi chú về nguồn: Số liệu khách quốc tế, khách nội địa, tổng thu du lịch năm 2025 và mục tiêu năm 2026 dẫn từ thông tin công bố của Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch. Tỷ lệ 65% và các nhóm trải nghiệm tăng trưởng nhanh dẫn từ khảo sát The 2025 U.S. Experiences Traveler Outlook của Arival, thực hiện trên 2.400 khách du lịch tại châu Âu và Mỹ — cần lưu ý mẫu khảo sát này không bao gồm khách châu Á, nên chỉ mang tính tham chiếu xu hướng chung. Bốn tiêu chí đánh giá workshop là quan điểm nghề nghiệp của TGROUP, không phải chuẩn ngành.
Mua Sỉ, Xuất Khẩu & Đặt Hàng Số Lượng Lớn
TGROUP — đối tác phân phối BALAVA — hỗ trợ đơn xuất khẩu, mua sỉ và đặt hàng quà tặng doanh nghiệp. Liên hệ để nhận báo giá và hồ sơ sản phẩm chi tiết.
Review sản phẩm khác
.jpg "Collagen BiBi TokTok (2g x 10 gói x 4 hộp)")
