Đà Lạt là địa điểm lí tưởng để loại hình du lịch canh nông phát triển mạnh mẽ

Du lịch canh nông đang là xu hướng trên toàn thế giới, mang đến cho cư dân thành phố cơ hội thoát khỏi bê tông đô thị và khám phá lại cội nguồn với những thứ bình dị và thú vị hơn bao giờ hết. Nhờ đó mang đến những trải nghiệm khác biệt trên nhiều khía cạnh khác nhau, đặc biệt là về mặt giáo dục với những thứ bạn sẽ trực tiếp tham gia trải nghiệm. Hội tụ tất cả các yếu tố cần thiết để phát triển loại hình này, du lịch canh nông tại Đà Lạt càng ngày càng nhận được nhiều sự yêu mến hơn bởi khả năng thúc đẩy nông nghiệp và văn hóa địa phương cùng song hành phát triển.

Du lịch canh nông là gì?

Hoạt động giải trí kết hợp với nông trại được thực hiện trên đất nông nghiệp tư nhân, có thể bao gồm lưu trú qua đêm, các hoạt động giáo dục và trải nghiệm. Điểm đặc biệt của loại hình này là ngoài việc duy trì và phát triển nền nông nghiệp hiện có, yếu tố khám phá, trải nghiệm được lồng ghép vô từng hoạt động sẽ khiến mô hình nông nghiệp và các chế phẩm tạo ra được hiểu rõ, yêu thích và tiếp cận gần hơn với người dùng. 

Tầm quan trọng của Du lịch canh nông

Du lịch canh nông mang đến một cơ hội đặc biệt để kết hợp các khía cạnh của ngành du lịch và nông nghiệp, ngoài việc cung cấp lợi ích tài chính, giáo dục và xã hội, đây còn được xem như dự án mang tính cộng đồng cao, tạo điều kiện cho những người chưa biết tiếp cận và những người đã biết truyền tải niềm đam mê, lí tưởng của mình trong phát triển nông nghiệp địa phương.

Ngoài ra, những hoạt động kết hợp này còn cung cấp cơ hội giáo dục cho công chúng, bảo tồn đất nông nghiệp và phát triển loại hình kinh doanh các chế phẩm từ nông nghiệp đặc trưng. 

Một số ý tưởng du lịch canh nông 

- Khu vui chơi giải trí ngoài trời kết hợp trang trại
- Các khóa học ngắn hạn về canh tác, thu hoạch và chế biến nông sản tại vườn
- Lễ hội thường niên tổ chức vào các dịp đặc biệt như thu hoạch
- Hoạt động dã ngoại ngoài thiên nhiên, trong trang trại
- Tổ chức chương trình Workshop liên quan đến sản phẩm nông nghiệp
- Nhà hàng, quán cà phê kết hợp nông trại phục vụ thực phẩm đặc trưng, tươi sạch
- Mở hội chợ, quầy trưng bày, bán sản phẩm trực tiếp từ nông trại
- ...

Một số mô hình du lịch canh nông hiện có ở Đà Lạt

Cầu Đất Farm: Du khách được hướng dẫn đi theo lộ trình cụ thể, đi xe điện, chụp ảnh, tham quan vườn rau quả và có thể mua các sản phẩm được chế biến từ rau, củ, quả mang về.

Langbiang Farm, cà phê Green Box: kết hợp giữa vườn rau củ, dâu tây và quán cà phê phục vụ các món thức uống, đồ ăn nhẹ với nguyên liệu sạch được thu hoạch tại vườn.

DL Nature’s: Mô hình du lịch canh nông bao gồm quán cà phê, vườn rau, củ và nhà hàng buffet rau.

Làng nấm Đà Lạt: Trải nghiệm quy trình trồng nấm theo vòng tròn khép kín, tham quan, tự hái và thưởng thức nhiều loại nấm khác nhau.

Mê Linh Coffee Garden: Quán cà phê nằm giữa không gian trồng cà phê rộng lớn, trang trại nuôi chồn kết hợp với khu chụp ảnh check-in.

Vườn hồng Lễ Vân: Tham quan vườn hồng, quy trình làm hồng sấy dẻo, hồng treo gió và mua sắm các sản phẩm từ hồng, bánh mứt đặc trưng của Đà Lạt.

Bên cạnh các địa điểm nổi bật được liệt kê, Đà Lạt cũng còn rất nhiều những mô hình du lịch canh nông thú vị đã, đang và dần hoàn thiện để phục vụ du khách. Tuy nhiên một hạn chế đặt ra là nhiều mô hình vẫn chưa có sự liên kết, đa dạng và thú vị để du khách quay trở lại nhiều lần. Vì vậy hy vọng trong tương lai không xa, Đà Lạt sẽ có thêm nhiều mô hình canh nông mới với những ý tưởng độc đáo, đa dạng và hấp dẫn hơn nữa.