Đảo Wando – Thiên đường của bào ngư Hàn Quốc

Wando là một huyện của tỉnh Jeollanam. Huyện được lấy tên theo đảo Wando, đảo lớn nhất huyện, cũng là thủ phủ huyện Wando. Hôm nay chúng ta hãy cùng cập bến ở đảo Wando, xem nơi này có gì đặc biệt và thu hút nhé.

Ảnh - Internet

Đảo Wando là một trong sáu hòn đảo lớn của Hàn Quốc. Nơi đây có khung cảnh tuyệt đẹp cùng những bờ biển cát trắng, làn nước trong xanh, yên bình. Với những du khách yêu thích vẻ đẹp nhẹ nhàng và lãng mạn, hòn đảo này là một lựa chọn tuyệt vời. Chữ Wan trong tên của hòn đảo có nghĩa là “cười toét miệng”. Quả thật, bất cứ ai đến đảo Wando cũng cười sảng khoái khi ngắm nhìn những ngọn núi trùng điệp bao bọc làng chài ven biển.

Ảnh - Internet

Phía Tây Nam của đảo Wando có những bãi đá, rạn đá ngầm, tốc độ dòng chảy ổn định, rất thích hợp cho việc nuôi bào ngư. Bào ngư ở Wando do sinh trưởng trong vùng biển sạch nên có giá trị rất cao. Nhờ vậy, đảo Wando được xem là một trong những nơi sản xuất bào ngư nổi tiếng ở Hàn Quốc. Hiện có 3 dạng nuôi bào ngư là nuôi trong bể xi măng, nuôi bè ngoài biển, nuôi trên các bãi đá, rạn san hô dọc bờ biển. Bào ngư ở đảo Wando đạt chất lượng cao chủ yếu là nhờ vào nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào từ biển cả. Ngoài bào ngư, tảo biển nơi đây cũng rất nổi tiếng, nó còn là một loại thức ăn ưa thích của bào ngư.

Ảnh - Internet

Thịt bào ngư là một khối cứng giòn, hương vị rất ngon, lại bổ dưỡng, có tác dụng ích khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Bào ngư ăn tươi hay phơi khô để dùng đều rất ngon miệng. Tại Hàn Quốc, từ thời xa xưa, người ta đã xem bào ngư là thực phẩm thuộc hàng cao lương mỹ vị. Nó là một trong 8 món "bát trân" dành riêng cho các bậc vua chúa. Ngoài ăn sống, bào ngư được chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, nấu súp, nướng, hầm…. Bào ngư là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Trong thịt bào ngư có đầy đủ các chất protid, glucid, lipid, nhiều vitamin và chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Có dịp đến Wando, các bạn nhớ thưởng thức món đặc sản này nhé.