Top 3 điểm trải nghiệm làm socola tại Đà Lạt

Socola là một trong những món ăn được yêu thích nhất trên thế giới. Không chỉ có hương vị thơm ngon, socola còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn là một người yêu thích socola và muốn tìm hiểu thêm về món ăn này, thì workshop làm socola thủ công là một trải nghiệm thú vị dành cho bạn.

Tại workshop, bạn sẽ được tìm hiểu về lịch sử, nguồn gốc của socola, các loại socola và quy trình làm nên viên socola nguyên chất từ hạt cacao. Bạn sẽ được trực tiếp tham gia vào tất cả các công đoạn, từ rang hạt cacao, tách vỏ, nghiền hạt, tempering, cho đến tạo hình và đóng gói socola.

Dưới đây là top 3 địa điểm trải nghiệm làm chocola tại Đà Lạt.

1. BALAVA 

Balava tọa lạc trong một thung lũng ở gần chân núi Lang Biang, được bao bọc bởi rừng thông xung quanh. Với diện tích rộng hơn 6ha, Balava có khuôn viên rộng rãi, cảnh quan tươi mát được nhiều du khách yêu thích. Balava định hướng xây dựng điểm du lịch tích hợp nhiều dịch vụ chất lượng, có chiều sâu đáp ứng nhu cầu vui chơi, thư giãn của du khách. Đặc biệt là workshop làm socola là một trong những chương trình được đón nhận nhiều nhất. 

Balava, Bidoup, Lạc Dương, Lâm Đồng

Khi đến workshop làm socola, bạn sẽ không cần phải mang theo gì hết vì Balava đã chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ và nguyên liệu cho bạn. Bạn sẽ không mất phí vào cổng, phí tham gia workshop khoảng 230k/người bạn sẽ được hướng dẫn và tự tay làm ra thành phẩm ngọt ngào dành tặng cho người thân, bạn bè. 

Không gian làm socola là một ngôi nhà gỗ rộng rãi, xung quanh là rừng thông xanh mát, tự tay chế biến ra Socola thật sự là một trải nghiệm mới mẻ và mang nhiều kỉ niệm khó quên. Những du khách đến với workshop từ mọi lứa tuổi, từ các em nhỏ được ba mẹ dẫn đi, đến các bạn học sinh trung học, các anh chị đã đi làm và thậm chí có cả những bác trung tuổi. Để thấy rằng sự thú vị từ workshop socola của Balava phải có gì đặc sắc lắm. 

Workshop chế biến Socola có 3 phần chính:

- Giới thiệu về hạt cacao và quy trình chế biến Socola 
- Trải nghiệm tự làm Socola
- Thử 6 vị Socola 

 Những khoảnh khắc làm socola đáng nhớ 

Sau khi kết thúc chương trình Workshop Socola, khách thoải mái dạo chơi trong khuôn viên xanh mát của Balava. Người lên rừng thông hít không khí trong lành, người xuống bãi cỏ vui chơi tận hưởng không gian gần gũi thiên nhiên, và cũng có nhiều người chụp hình ở những góc check-in xinh xắn của Balava. Ngoài ra ở đây còn có một số hoạt động khác như trekking, cưỡi ngựa, làm workshop pizza củi,...

>> Những trải nghiệm thú vị tại Balava 

2. GALLERY CHOCOLATE

Gallery Chocolate, 116 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 7, Đà Lạt, Vietnam

Gallery Chocolate Đà Lạt hay còn có tên là Lâu đài Sô cô la Đà Lạt là địa điểm check in độc đáo mới lạ giữa thành phố ngàn hoa. Khác biệt với sự ồn ào náo nhiệt hay những khung cảnh thiên nhiên mộng mơ của bất kỳ góc sống ảo nào ở Đà Lạt, đến với Gallery bạn giống như đang bước vào một tòa lâu đài cổ kính, nơi đây hội tụ vẻ đẹp cổ điển mang đậm chất Châu Âu.

Để vào Gallery Chocolate Đà Lạt, du khách cần mua vé vào Viện Bảo tàng Sinh Vật Học Tây Nguyên với mức 15.000 VND/người lớn, miễn phí đối với trẻ em. Khi đã vào trong khuôn viên của viện thì du khách được miễn phí tham quan lâu đài socola, bạn sẽ được chứng kiến các quy trình làm nên những thanh socola ngon và những tạo tác nghệ thuật. Vé cho một chương trình workshop socola là khoảng 380.000 VND/người. 

Tại đây, du khách được cung cấp nguyên liệu đề tự tay làm nên những thanh socola ngọt ngào, mang về làm quà cho người thân. 

3. LADOL VITA  

LADOLVITA - Xưởng tham quan và sản xuất socola Đà Lạt nằm trong khu biệt thự Aroma tại số  2, đường Khởi Nghĩa Bắc Sơn Đà Lạt. Nơi đây khiến du khách cực kì hài lòng với khuôn viên siêu rộng rãi và thoáng đãng. Vừa “chill” vừa tận hưởng không gian an yên và thả mình vào khung cảnh đẹp không khác gì tranh vẽ.

LadolVita đón khách trải nghiệm sản xuất socola từ 9h00- 18h00. Bạn có thể tìm hiểu quy trình Bean to Bar tiêu chuẩn Châu Âu, tự tay chế biến, đóng gói mang sản phẩm về. Giá vé 200k/ khách. 

 Trên đây là top 3 địa điểm làm socola thủ công nổi tiếng tại Đà Lạt, mỗi nơi đều mang những cá tính và màu sắc riêng, chắc chắn rằng dù bạn chọn địa điểm nào cũng sẽ mang lại những kỉ niệm khó quên.